About

食通として有名なフランスの法律家『ブリア=サヴァラン』が、『美味礼讃』という本で記した言葉です。

『食』は、人が生きるために必要なだけでなく、『美味しさ』は人を幸せにしたり、『会食』は人との関係性を構築したりと、様々な側面・可能性を持っております。

SAVARANは、食の専門性を活かし、食の持つ可能性を通して、世の中に貢献することを目指します。

【VISION】

-食を通して、地域と人を健康に-

【MISSION】

-食の専門性を活かして、地域と時代のニーズにあったソリューションを提供する-

海の京都『丹後』地方にて、食を通した事業に取り組んでいます。

【WORKS】

・食育セミナー/料理教室の開催

・栄養カウンセリング/ファスティングサポート

・食育体験ツアーの企画/運営

・缶詰・瓶詰め等加工食品の企画/販売

・地域の食の発信イベント(丹後バル)の企画/運営

・writing業務(食関連)